油茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶、山柚樹；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲，果皮是提制栲膠的原料。

油茶樹果實(shí)

油茶樹（山柚樹）是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為20萬噸左右。

瓊海某油茶種植基地

近年來，瓊海深入挖掘獨(dú)特的熱作資源，大力推廣油茶（山柚樹）種植，打造“中國(guó)白花油茶之鄉(xiāng)”，目前瓊海市油茶種植面積3萬多畝，其中去年新種油茶4000畝，全市茶油產(chǎn)值1億多元。

繼瓊海市去年被評(píng)為“中國(guó)胡椒之鄉(xiāng)”、“中國(guó)火龍果之鄉(xiāng)”、“中國(guó)番石榴之鄉(xiāng)”之后，該市著力開展推廣油茶的種植與示范工作。2012年3月20日，瓊海市熱作服務(wù)中心在會(huì)山鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了一棵300年以上的古油茶樹。該市以保護(hù)古油茶樹作為油茶種植的宣傳同時(shí)，還通過舉辦瓊海市油茶現(xiàn)場(chǎng)會(huì)來發(fā)動(dòng)全市農(nóng)民種植油茶樹。

瓊海市熱作服務(wù)中心在推廣油茶種植方面做了充足的準(zhǔn)備，從宣傳發(fā)動(dòng)到大面積推廣，制訂詳細(xì)的發(fā)展規(guī)劃。同時(shí)，隨著種植油茶的農(nóng)民專家迅速增多，農(nóng)民自發(fā)性的油茶專業(yè)組織也得到了較快的發(fā)展，組建了瓊海市油茶協(xié)會(huì)1個(gè)，農(nóng)民油茶專業(yè)合作社5個(gè)，與省農(nóng)科院果樹研究所及油茶種植戶合作建設(shè)油茶苗圃基地1個(gè)。

為助推油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，瓊海市熱作服務(wù)中心開辦油茶農(nóng)民技能培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)農(nóng)民500人次，免費(fèi)發(fā)放技術(shù)資料2000余冊(cè)。今年瓊海市將完成推廣油茶種植1萬畝的目標(biāo)，并做好油茶加工的跟進(jìn)服務(wù)工作。