海南瓊海溫泉鵝是萬泉河沿岸農(nóng)戶飼養(yǎng)的本地雜交鵝，育架子階段野外散養(yǎng)，以食百草為生，育肥階段入籠填養(yǎng)，以糠等粗飼料填食，具有營養(yǎng)豐富，肥而不膩，清淡原味，醇香可口的特點。

　　瓊海的溫泉鵝，也是名聲在外，此溫泉非所說溫泉，乃是距離瓊海市區(qū)四五公里之外的溫泉鎮(zhèn)。尤其是海星這家，身在陋巷，卻常常賓客盈門。有機會來到瓊海，不妨去品嘗一下。