“這魚開袋解凍后就可下鍋，幾分鐘就能讓品嘗到海南鮮美的海鮮大餐。”來自甘肅的游客姜女士熱心地向她的朋友推介冬交會(huì)澄邁展館內(nèi)的金鯧魚。姜女士說，自從她在去年的冬交會(huì)上初次“認(rèn)識(shí)”南國魚風(fēng)的深海金鯧魚后，鮮美可口的味道給她留下了深刻印象。

事實(shí)上，姜女士僅是今年冬交會(huì)澄邁展館金鯧魚眾多回頭客之一。該展館工作人員說：“這是我們第二次參展，展館熱度一直持續(xù)上張，很高興能收獲到游客們的青睞。讓我們更為感動(dòng)的是，參展期間有不少的去年冬交會(huì)的回頭客再次來金鯧魚展區(qū)，非常感謝顧客朋友對(duì)我們的支持和信任。”

該展館工作人員告訴記者，金鯧魚是南方沿海名貴海產(chǎn)魚類之一，富含多種營養(yǎng)。“我們采用全手工去肚、去腮、清洗并精細(xì)切割后用天然淡海鹽水調(diào)制，真空封裝制成。在保持新鮮海鮮鮮美風(fēng)味的同時(shí)，兼顧了便捷烹飪及方便攜帶的優(yōu)點(diǎn)。目前也成為了海南澄邁特產(chǎn)之一。”