為保護(hù)地方特色美食產(chǎn)品，全力推進(jìn)陵水酸粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作，打造陵水酸粉品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，規(guī)范陵水酸粉制作工序，促進(jìn)美食行業(yè)發(fā)展。結(jié)合我縣實(shí)際，陵水質(zhì)監(jiān)局于10月18日上午舉辦“陵水酸粉”品牌建設(shè)培訓(xùn)會(huì)。陵水酸粉協(xié)會(huì)、陵水各酸粉店代表共二十幾人參加。

通過(guò)舉辦此次品牌培訓(xùn)來(lái)進(jìn)一步宣傳發(fā)揚(yáng)陵水酸粉傳統(tǒng)文化，打造陵水特色美食名片。塑造陵水美食和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的文化品牌，將酸粉品牌建設(shè)成為全國(guó)著名區(qū)域公共品牌，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，滿足個(gè)性化、多元化、定制化需求，提高陵水酸粉市場(chǎng)占有率和竟?fàn)幜Γ粩嗵嵘晁岱畚幕瘍?nèi)涵，全力打造品牌特色產(chǎn)業(yè)文化，讓更多人體驗(yàn)陵水飲食文化的精髓和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情的韻味。