在外懷念家鄉(xiāng)味，使得預(yù)包裝的海南粉廣為在異地工作與求學(xué)的海南人所鐘愛?，F(xiàn)如今，陵水酸粉與抱羅粉也能上網(wǎng)買到，進一步滿足身在異鄉(xiāng)海南人民的“口福”。在第26屆中國(海南)國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會陵水展臺上，省內(nèi)預(yù)制粉生產(chǎn)企業(yè)粉叔便帶來了預(yù)制陵水酸粉、預(yù)制抱羅粉等產(chǎn)品。

　　“陵水酸粉制作預(yù)制品，需要突破粉與鹵汁保質(zhì)存放的時間限制。”該公司采購經(jīng)理邢增法說，目前該公司通過相關(guān)技術(shù)，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)米粉本身的脫水技術(shù)以及鹵汁的有效殺菌，提升了產(chǎn)品的存放時長，使其能夠遠銷省外。

　　在現(xiàn)場，邢增法打開了一包酸粉產(chǎn)品，里面粉包、鹵汁包、醋包、牛肉干、魚餅、花生、黃辣椒醬以及脫水蔬菜一應(yīng)俱全。目前，依托線上電商渠道，該企業(yè)的預(yù)制陵水酸粉、預(yù)制海南粉與預(yù)制抱羅粉年銷售可達500萬元上下，其中酸粉銷售額占據(jù)半數(shù)左右，產(chǎn)品復(fù)購率居高不下。“目前我們酸粉的口味已經(jīng)能夠作到與省內(nèi)市面現(xiàn)做的酸粉并無二致，而且除了脫水蔬菜省內(nèi)還無法生產(chǎn)外，其他所有產(chǎn)品均已實現(xiàn)本地化生產(chǎn)。作為由陵水扶持起來的本地企業(yè)，我們也希望通過這種方式帶動夯實這一食品產(chǎn)業(yè)鏈，助力本地就業(yè)與致富增收。”