海南文昌是椰子之鄉(xiāng)，在這里，唯美浪漫的東郊椰林不僅承載著當(dāng)?shù)厝说泥l(xiāng)愁記憶，更吸引世界各地的游客紛至沓來(lái)。喝著清甜爽口的椰子水，和親朋好友坐在樹(shù)下閑談三二，愜意而輕松。對(duì)于海南人鄭崗而言，椰子是他最熟悉的“老朋友”，也是他創(chuàng)業(yè)的“繆斯”，他始終不斷創(chuàng)新研發(fā)，希望打造與眾不同的椰子產(chǎn)品，讓這份獨(dú)具匠心的“海南禮物”走入千萬(wàn)家。

　　日前，文昌東郊的創(chuàng)業(yè)者鄭崗受邀做客2020海南青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽“青創(chuàng)海南”海南優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年訪談節(jié)目，講述了自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和奮斗故事。

　　幼時(shí)患病不言棄 堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)村民脫貧

　　1981年，鄭崗出生于文昌東郊鎮(zhèn)椰林村村委會(huì)，從小身患石骨癥，無(wú)法從事重體力勞動(dòng)，由于父母身體抱恙，家庭的重?fù)?dān)都?jí)涸谒蝗松砩稀?br />
　　雖然從小身體不好，但鄭崗從不輕言放棄。21歲那年，他開(kāi)始外出打工，先后在廣東、上海、江蘇等地從事模具生產(chǎn)，看到工廠里其他工人辭職創(chuàng)業(yè)獲得成功，他也在心里暗自琢磨：“別人都可以成功，我也一定可以。”

　　2013年，他和朋友合伙在廣東東莞創(chuàng)業(yè)，從事刀具模具行業(yè)。理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。因?yàn)闆](méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，鄭崗首次創(chuàng)業(yè)以失敗告終，還背負(fù)債款20多萬(wàn)元。

　　創(chuàng)業(yè)遇到困境，他拖著疲憊的身心回到老家海南文昌，這里有成片的椰林和淳樸的人們，如同現(xiàn)代桃花源。簡(jiǎn)單自然的環(huán)境慢慢治愈了他，在家鄉(xiāng)椰林里漫步時(shí)，突然有個(gè)念頭閃過(guò)他腦海：“椰子渾身是寶，這么好的資源，還有很多可以開(kāi)發(fā)的價(jià)值，我何必舍近求遠(yuǎn)呢？”

　　自主創(chuàng)業(yè)的種子在他心里再次生根發(fā)芽，只待時(shí)機(jī)。2014年，鄭崗被納入了建檔立卡貧困戶，當(dāng)?shù)卣峁└黝?lèi)幫扶政策，在結(jié)對(duì)幫扶的責(zé)任人支持和鼓勵(lì)下，他找到了脫貧致富的信心。

　　“玩轉(zhuǎn)”椰子深加工 創(chuàng)新研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品

　　獲得政府支持后，鄭崗打起了精神，利用政府的幫扶資金，自己又自籌資金，開(kāi)始了新的生產(chǎn)生活。那段時(shí)間，他先后從事養(yǎng)豬、經(jīng)營(yíng)佛珠加工、椰青加工等領(lǐng)域。

　　2018年，他和朋友一同創(chuàng)立文昌東郊鼎椰農(nóng)民合作社，從事椰青加工行業(yè)。2018年12月底，該合作社共銷(xiāo)售椰子7000箱，銷(xiāo)售額31.5萬(wàn)元。

　　嘗到創(chuàng)業(yè)甜頭的鄭崗，心里是說(shuō)不出的高興。欣慰之余他保持著清醒、理智的認(rèn)識(shí)。他知道，合作社目前只是椰子產(chǎn)品的簡(jiǎn)單加工，要做大做強(qiáng)，還會(huì)面臨銷(xiāo)售、競(jìng)爭(zhēng)、新品研發(fā)等問(wèn)題。

　　為了提高自身的經(jīng)營(yíng)水平，鄭崗時(shí)常關(guān)注時(shí)事報(bào)道，了解和掌握當(dāng)?shù)氐恼?，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，理清發(fā)展思路。

　　時(shí)間悄然來(lái)到2018年，經(jīng)過(guò)慎重考慮后，鄭崗開(kāi)始著手生產(chǎn)“烤椰”。

　　“烤椰”采用全國(guó)首創(chuàng)的獨(dú)家傳統(tǒng)椰青加工工藝，并非傳統(tǒng)的椰皇。把椰青放在火上烘烤，讓椰子里面的大部分椰肉在高溫下融化到椰汁里面，讓椰子水更加清甜，香味更加濃郁。

　　“烤椰”產(chǎn)品使用真空包裝，延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于儲(chǔ)存。食用方式也十分簡(jiǎn)單，只需要椰器鉆開(kāi)牙眼，插入吸管即可實(shí)用。由于產(chǎn)品創(chuàng)新，口感獨(dú)特、有營(yíng)養(yǎng)，“烤椰”一經(jīng)推出，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

　　如今，鄭崗不僅自己脫貧，還成為當(dāng)?shù)氐那趧谥赂坏膸ь^人。飲水思源，不忘初心，鄭崗還聘用當(dāng)?shù)氐呢毨?，積極引導(dǎo)周邊貧困群眾創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同脫貧致富。

　　“‘喝水不忘挖井人’，我希望略盡綿薄之力回饋社會(huì)，幫助更多人。我自己過(guò)得好不算什么，大家好才是真的好！”鄭崗說(shuō)，創(chuàng)業(yè)是一個(gè)艱難的過(guò)程，中途荊棘遍布，會(huì)遇到各種難以想象的困難，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者明確前進(jìn)方向，堅(jiān)定信念，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整發(fā)展方向、定位。“希望有更多人可以加入我們創(chuàng)業(yè)的隊(duì)伍，共同交流！我們正處在一個(gè)歷史機(jī)遇的風(fēng)口，海南建設(shè)自貿(mào)港的大背景會(huì)帶來(lái)很多機(jī)會(huì)，希望創(chuàng)業(yè)者們不負(fù)韶華，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的同時(shí)為自貿(mào)港建設(shè)作出貢獻(xiàn)。”