小小一棵青菜，一頭連著農(nóng)戶的“錢袋子”，一頭連著市民的“菜籃子”。如何平衡二者？三亞在“菜園子”上下功夫，常年蔬菜基地的建設，便是三亞做好市場保供應、村民喜增收的重要舉措。

據(jù)統(tǒng)計，目前三亞市常年蔬菜基地面積保有量為15000畝，認定市級常年蔬菜骨干基地17個，面積達1953畝，為市民打造常年供應的“菜園子”。

水肥一體化 蔬菜綠色無公害

眼下，中秋已過，降雨接連而至，讓三亞多了一絲涼意。但在天涯區(qū)過嶺文門常年蔬菜基地里，卻是一派火熱的景象?？招牟?、白菜、菜心……基地里，一片片綠油油的蔬菜讓人眼前一亮，蔬菜品種豐富，長勢喜人，菜農(nóng)正忙碌有序地采摘蔬菜。經(jīng)過采摘、運輸，這些新鮮的蔬菜將從田間地頭走進菜市場、超市，走上市民的餐桌。

去年，這里還是一片荒地，雜草叢生，無人問津。今年，搖身變成三亞市民的“菜園子”。

“地是向農(nóng)戶租的，我們投入了技術并進行管理。”該蔬菜基地的負責人王卷飛說，蔬菜基地位于天涯區(qū)文門田洋，基地面積665畝、示范面積365畝，主要以生產(chǎn)菜心、小白菜、空心菜、地瓜葉、上海青、油麥菜和青瓜、苦瓜等瓜菜為主。目前，該基地采取產(chǎn)銷一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式，采取由政府主導企業(yè)運營的方式，政府向農(nóng)民租賃土地支付租金，并對基地進行標準化建設，生產(chǎn)的常年蔬菜產(chǎn)品必須確保供應我市平價市場、平價攤位，在滿足供應的情況下，可以供應我市其他市場。

“這些蔬菜很少打農(nóng)藥，我們使用防蟲網(wǎng)和有機肥，確保蔬菜無公害。”王卷飛說，基地經(jīng)過重新規(guī)劃分區(qū)種植瓜菜，6月11日起，首批生產(chǎn)的空心菜、地瓜葉、菜心、葫蘆瓜等瓜菜已陸續(xù)供應市場，白瓜、小白菜等蔬菜也即將上市。

大棚建設，減少臺風、降雨等天氣對蔬菜的影響，讓蔬菜在恒溫的空間里成長。作為科研單位，市熱科院在蔬菜的品種、管理上也加入了“科技手段”。據(jù)王卷飛介紹，蔬菜在種植上，使用水肥一體化管理，以噴灌為主，這樣可以提高水肥的利用率，蔬菜能更好地吸收。在分揀中心，青菜經(jīng)過機器化清洗、分揀、包裝，減少時間和人工成本。

小蔬菜大民生。以前無人問津的“荒地”變成了村民賺錢的“寶地”。蔬菜的種植離不開人工管理，市熱科院就地“取材”，附近的村民進入蔬菜基地就業(yè)。過嶺村村民董章穎就是其中一位。“以前靠種植水稻和冬季瓜菜維持生計，現(xiàn)在在基地里務工，每個月有3000多元的收入，也減輕了家庭負擔。”董章穎說，該基地雇的都是周邊農(nóng)戶，忙的時候一天有上百人，為村民提供了就業(yè)機會。

“訂單式”采購

新鮮蔬菜價格低

嫩綠的小白菜、青翠欲滴的生菜……記者走進天涯區(qū)水蛟扎業(yè)蔬菜基地看到，這里的蔬菜長勢良好，整齊排列的菜畦上，村民正有序地整理菜地、采摘蔬菜。每天有1．5萬斤至2萬斤蔬菜從這里的田間地頭“走出去”，出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場，走上市民的餐桌。

扎業(yè)蔬菜基地由三川葉菜產(chǎn)銷農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營管理，蔬菜種植面積240畝，主要有小白菜、上海青、地瓜葉等品種。

“5－10月，我們的蔬菜基地有空心菜、菜心、地瓜葉等8個品種的蔬菜，常年供應三亞農(nóng)貿(mào)市場和平價蔬菜店。”該蔬菜基地負責人蔣明富介紹，基地從2015年開始建設，基本上每年有10個月都有蔬菜保障本地市場蔬菜供應?，F(xiàn)在和三亞農(nóng)投集團合作后，進行訂單式采購，在農(nóng)投旗下的農(nóng)貿(mào)市場銷售，在保證基地蔬菜銷路的同時，也保障了市民“菜籃子”安全。

“農(nóng)投集團直接從蔬菜基地采購，省去了中間流通環(huán)節(jié)，讓市民能夠低價買到新鮮蔬菜。”蔣明富說，從基地出去的蔬菜價格都比較便宜。

為提高“菜籃子”自給率，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導調控，推進常年蔬菜基地建設。目前，三亞常年蔬菜保有量1．5萬畝，有效確保市民“菜籃子”拎得輕。

除了天涯區(qū)的常年蔬菜基地，育才生態(tài)區(qū)雅林村常年蔬菜基地也已投入使用。目前，每天6000斤至8000斤的菜心、黑葉白、快菜、辣椒等蔬菜從這里產(chǎn)出，確保市民吃上健康低價的蔬菜。

建保險機制

全力種植保增收

“菜籃子”是關乎市民吃飽、吃好的民生工程。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局著力抓好常年蔬菜基地建設，目前已建有吉陽區(qū)常年蔬菜安羅基地、天涯區(qū)常年蔬菜扎業(yè)基地、天涯區(qū)南果基地、海棠區(qū)常年蔬菜灣坡基地等17個常年蔬菜骨干基地，其中面積大的365畝，為市民打造“菜園子”。

從當前的情況來看，三亞大型常年蔬菜基地基礎設施配套比較完善，規(guī)模較大的常年蔬菜基地均配有噴滴灌設備。為解決露天基地避風防雨降溫問題，提高夏季蔬菜種植率，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局于今年7月3日向天涯區(qū)、吉陽區(qū)下?lián)?500萬元資金用于新建280畝經(jīng)濟大棚，今年年底可完成新建大棚項目，屆時全市大棚蔬菜面積可達2000畝，為常年蔬菜生產(chǎn)提供基本保障。

做好常年蔬菜基地建設，品種的選擇也格外重要。因此，在選好種苗和良種選育上，三亞大力推進先進適用技術，注重培養(yǎng)科技力量，積極篩選耐熱常年蔬菜品種并研發(fā)配套生產(chǎn)技術。市南繁院已選定10個品種，正在研究配套的生產(chǎn)技術，水培蔬菜基地已在天涯區(qū)過嶺文門常年蔬菜基地開建，水培蔬菜的品種主要為小蔥、香菜、地瓜葉、空心菜等，20天可種植一茬，年產(chǎn)量可高達3．2萬斤。市熱科院選定優(yōu)質地瓜葉、芽菜等15個品種，已進入田間試驗階段。

“為直觀有效做好常年蔬菜基地管理，現(xiàn)已將全市常年蔬菜基地圖斑坐標、范圍、面積、權屬等內(nèi)容上圖入庫，對全市基地進行可視化監(jiān)測管理。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長曲環(huán)介紹，為進一步提高三亞農(nóng)戶抵御市場價格風險的能力，調動廣大農(nóng)戶種植積極性，繼續(xù)采取保險金融手段，降低農(nóng)戶因市場價格波動造成的經(jīng)濟損失，保障農(nóng)民種植受益，實現(xiàn)農(nóng)民增收，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定冬季瓜菜價格指數(shù)保險，現(xiàn)已將茄子、豆角、苦瓜、青瓜、辣椒、黃秋葵、冬瓜7個品種納入保障名單。今年6月，選定莧菜、小白菜、菜心、空心菜等4個品種作為淡季價格指數(shù)保險試點，保險的特點主要以生產(chǎn)成本為目標價格，設定了產(chǎn)量目標值和收購價格目標值，按10％的保險費率，政府財政承擔90％，農(nóng)戶自繳10％，強化農(nóng)戶抵御市場價格風險能力。

接下來，三亞還將會加強收購商與農(nóng)戶的合作，促進產(chǎn)銷銜接。在積極發(fā)揮市場機制作用的同時，建設一批社區(qū)平價菜市場，鼓勵蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場設立蔬菜直銷專區(qū)，允許菜農(nóng)免費進場銷售自產(chǎn)蔬菜。此外，還將細分產(chǎn)銷信息，及時發(fā)布市場信息和市場預警。