百香果又名西番蓮，是一種芳香可口的水果，適合于加工成果汁。

中國熱帶科學(xué)院在2014年嘗試在海南種植百香果實驗。從巴西、厄瓜多爾、哥倫比亞引進(jìn)10個西番蓮品種，在澄邁縣試驗基地試種成功。目前，已篩選出了適合海南不同地域種植的優(yōu)質(zhì)品種。

海南百香果有黃、紫、紫紅三種顏色，一般6月開花，8月到11月結(jié)果與成熟，果期較長，可分批采摘。

黃金百香果

原產(chǎn)大小安的列斯群島和巴西，在中國臺灣發(fā)揚(yáng)光大，之后引進(jìn)海南試種成功。因其成熟時果皮成金黃色，所以也把它稱為黃金百香果。

海南黃金百香果大多為芭樂黃金果，也稱為“長黃511”，是香氣濃郁、甜度較高的好品種，通常市場價在8-15元一斤，果實成熟到八成風(fēng)味最佳。

臺農(nóng)一號百香果

臺農(nóng)一號原產(chǎn)于臺灣，果實成熟時，果皮呈鮮紅色，略為光滑，較黃色種稍薄，并有較細(xì)密的白色果點(diǎn)，果實可重達(dá)120克。果汁呈濃黃色，香味濃烈，酸度稍低。

滿天星百香果

滿天星百香果也稱為紫紅色百香果，成熟時呈現(xiàn)紫黃色，星狀斑點(diǎn)明顯，果實較大，單果重量達(dá)到100-130克之間，保存期長。果肉多，味香。