紅旗乳鴿是?？谑屑t旗鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一，養(yǎng)殖歷史悠久。紅旗乳鴿采用高粱米飼養(yǎng)，體態(tài)豐滿、肉質(zhì)細(xì)嫩、纖維短、滋味濃鮮、芳香可口。

紅旗乳鴿是紅旗鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的特色肉用禽。紅旗乳鴿采用玉米等天然原料飼養(yǎng)，以當(dāng)?shù)丶紦P酒店特制的乳鴿菜品受歡迎。

炸好的鴿子出鍋后，色澤金黃紅亮，油香撲鼻，吃起來皮脆肉嫩，外焦里嫩，香口酥脆，能感覺到鴿子的鮮甜。時間必須把握到位，當(dāng)炸好的鴿子出鍋后，色澤金黃紅亮，油香撲鼻，吃起來皮脆肉嫩，外焦里嫩，香口酥脆，能感覺到鴿子的鮮甜。