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保亭苗家五色粽:色澤鮮艷、五彩繽紛、香味回溢

發(fā)布時間:2020-07-17 09:35:44 作者:

保亭苗家五色粽。

保亭苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍(lán)(紅絲線)這五種植物的汁液來提供天然色素制作而成,有紅、黃、藍(lán)、黑、白五種顏色,與苗家五色飯齊名的苗家傳統(tǒng)美食,是海南島苗族同胞家庭團(tuán)圓吉祥的象征。

據(jù)民間傳說,很久以前,苗族祖先居住在黃河流域,由于苗族頭人的殘酷壓迫和剝削,五兄弟無法忍受被迫逃難。在逃難時約定于農(nóng)歷三月初三到海南島五指山相會。五兄弟歷盡艱險,漂洋過海,爬山涉水,按時到了五指山。于是,他們高高興興地點(diǎn)起篝火制作五色粽,以慶祝兄弟團(tuán)聚。從此,他們就在海南島居住繁衍,五兄弟改為五姓,故現(xiàn)在海南島的苗族只有李、鄧、金、蔣、馬五姓。為此,每當(dāng)農(nóng)歷“三月三”苗族同胞家家戶戶都制作五色粽,以示對先祖的懷念和家庭團(tuán)圓,因此五色粽是海南島苗族同胞家庭團(tuán)圓吉祥的象征。


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