山竹也稱鳳果，是原產(chǎn)馬來西亞的熱帶水果，果實(shí)呈扁圓形，外殼是深紫色，有四片果蒂蓋在果實(shí)上，看起來像柿子。果皮很厚實(shí)，打開外殼，可以看到幾瓣潔白如玉的果肉合攏在一起，猶如一個(gè)大蒜頭。山竹味道清甜，氣味甘香，吃起來潤滑可口，解乏止渴。

山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果。油竹果身黑色?；ㄖ窆褞Ъt色、果面帶紅帶黑。沙竹果就是表面不光滑，果面呈淡黑色。

五指山晝夜溫差大，地形高低起伏，十分適合山竹種植。目前，五指山擁有全國已投產(chǎn)的最大山竹果基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北上廣深等地。海南在上世紀(jì)60年代曾試推廣種植山竹，但由于技術(shù)和品種落后，山竹種植面積逐年減少，五指山市毛道鄉(xiāng)的全國最大山竹基地也瀕臨倒閉。2011年，陳華鋒到毛道鄉(xiāng)掛職副鄉(xiāng)長后，決心將山竹基地盤活。他和父親陳龍飛總結(jié)出一套肥水管理、催花保果新技術(shù)，使山竹產(chǎn)量大幅提高，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100萬元，山竹基地最終“起死回生”了。

五指山山竹果通過了ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，我們在山竹基地設(shè)立檢測室，建立一套農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。