5月4日，定城鎮(zhèn)平和村委會(huì)的雪花地瓜迎來(lái)收獲期，鄉(xiāng)親們?cè)谔锢锔钐?、采挖、分揀、裝箱忙個(gè)不停。種植戶吳育發(fā)也趁著好天氣，快速地把剛剛破土而出的地瓜裝進(jìn)框里，看著滿地的新鮮地瓜，臉上溢出豐收的喜悅。

吳育發(fā)是平和村“兩委”干部，也是平和村委會(huì)較早種植雪花地瓜的種植戶之一。大約在2019年前后，他發(fā)現(xiàn)平和村有適宜地瓜種植的疏松、透氣、排水性良好的沙壤土，覺(jué)得這樣的條件可不能浪費(fèi)。于是，他將雪花地瓜引入到平和村種植，當(dāng)年就產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)吳育發(fā)介紹，雪花地瓜周期短收成快，農(nóng)民接受程度高。在他和幾個(gè)村干部的帶動(dòng)下，如今全村有雪花地瓜種植戶將近100戶，種植面積超過(guò)了300畝。由于雪花地瓜口感軟糯香甜，煮熟后還能聞到一股板栗味，產(chǎn)品一上市就供不應(yīng)求。

小地瓜成了“金蛋蛋”，興的還有脫貧戶王蘭。

王蘭曾是平和村建檔立卡貧困戶，近些年，依靠政策幫扶和自己勤勞的雙手，她家在2017年摘掉了“貧困帽”。今年，她家種植了3畝多的雪花地瓜。她給自己算了一筆賬，一畝地約產(chǎn)地瓜4000斤，一斤收購(gòu)價(jià)1.5元，除去每畝成本1000元左右，僅雪花地瓜這一項(xiàng)，今年就為她家增收15000余元。

如今，平和雪花地瓜正不斷放大品牌優(yōu)勢(shì)，逐步走上規(guī)模種植、產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、群眾增收的鄉(xiāng)村振興之路。王蘭堅(jiān)信，她種植雪花地瓜的這條富民路會(huì)越走越寬廣。