咖啡是什么味道？在瓊中黎族苗族自治縣和平鎮(zhèn)長興村村民眼里，咖啡是甜的，是致富希望。

　　“沒想到瓊中的小山村里竟還有品質(zhì)上乘的咖啡豆，在這里喝現(xiàn)磨咖啡，別有一番滋味。”12月3日，在長興村游玩的?？谟慰屯鯇幷f，希望有更多的朋友走進(jìn)這座偏僻山村，體驗“靜生活”。

　　如今的長興村，青山環(huán)抱，咖啡飄香，靜靜等候佳人。長興村的蛻變，不僅是因為美麗小山村有了“洋咖啡”，更重要的是通過發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，村民的腰包更鼓了，如今，隨著咖啡產(chǎn)量逐年提高，加入長興村飛水有機(jī)咖啡合作社的16戶貧困戶抱團(tuán)發(fā)展，全部摘掉“窮帽”。

　　在這里，喝咖啡不再是奢侈的享受。平日里，長興村村民最熱衷的就是坐在村里的咖啡館里品咖啡、聊天、下象棋，或者通過村里光纖全覆蓋的無線網(wǎng)絡(luò)上網(wǎng)，咖啡館充滿著現(xiàn)代文藝氣息。有了特色產(chǎn)業(yè)支撐，小山村擁有了持續(xù)造血能力，“苦”咖啡讓村民過上“甜”日子。

　　據(jù)介紹，長興村地理、氣候、濕度等自然條件十分有利于咖啡豆的生長，長興村村民從上世紀(jì)八十年代就有種植咖啡的傳統(tǒng)。

　　“那時候，大家都是單打獨斗，有人收購就低價賣，誰也沒想到咖啡能變成長興村的‘金字招牌’。”村民黃秀波說，近些年，村黨支部書記黃秀武帶領(lǐng)大家圓了脫貧夢?，F(xiàn)在大家不僅會種植咖啡豆，還能磨出好喝的咖啡供游客品嘗。

　　黃秀武不僅是長興村黨支部書記，還是長興村飛水有機(jī)咖啡合作社的理事長。

　　“2008年，我還在外地打工，過年回家聽到村民們埋怨，辛辛苦苦種植出來的咖啡干果收購價格太低。我想，回到家鄉(xiāng)和大家一起發(fā)展咖啡種植業(yè)，應(yīng)該很有前景。”黃秀武說。

　　通過大家的努力，長興村的咖啡小有名氣。2011年底，省咖啡行業(yè)協(xié)會到長興村調(diào)查，相關(guān)專家表示，如果將長興村打造成海南黎族苗族咖啡第一村，把少數(shù)民族文化融入產(chǎn)業(yè)中，發(fā)展?jié)摿o限。

　　自此，黃秀武和村民們抓住機(jī)會，開始投入精力發(fā)展咖啡初加工產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過收購干果、去殼、賣生豆以及烘焙之后賣咖啡豆，長興村咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸成熟，這也讓長興村“飛瀑山咖啡”品牌順勢而出。

　　“之前種植的咖啡不到100畝，如今發(fā)展到近800畝。”黃秀武介紹道，合作社成立至今，社員們種植規(guī)模從五六畝到100多畝規(guī)模不等，合作社的咖啡產(chǎn)量也由最初的年產(chǎn)一兩萬斤增至現(xiàn)在的七萬多斤。

　　為助推長興村咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前，瓊中旅游委、團(tuán)縣委在長興村建立了青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地，利用青年農(nóng)場主培育計劃項目資金30萬元扶持這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展，瓊中農(nóng)業(yè)局也從合作社發(fā)展資金中，通過項目申報方式，扶持25萬元，鼓勵長興村做強(qiáng)咖啡產(chǎn)業(yè)。

　　談到下一步發(fā)展，黃秀武說，將利用飛水嶺的生態(tài)環(huán)境以及瓊中黎族特有的制作方法，將以集中和富有特色的技術(shù)體驗在咖啡園建立咖啡標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房、觀光游覽區(qū)及開展特色咖啡館品賞、民族特色農(nóng)家樂、園區(qū)咖啡采摘等，把瓊中“飛瀑山咖啡”打造成特色農(nóng)產(chǎn)品及海南著名商標(biāo)之一。