“咕薇”為海南話咖啡之意。次走進(jìn)瓊中黎族苗族自治縣和平鎮(zhèn)長興村，在街邊樹下休憩的村民，會熱情地跟遠(yuǎn)方來的客人們，端起咖啡杯子打一聲招呼：“加咕薇啰?。ㄒ鉃楹瓤Х龋。?rdquo;

　　對大部分長興村村民來說，早上沖泡一杯咖啡開啟新的一天已成為一種習(xí)慣。近年來，咖啡不僅是長興村民用來招待客人與朋友的休閑飲品，也是他們不斷發(fā)展或發(fā)家致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

　　20世紀(jì)60年代起，長興村就已經(jīng)有人試種咖啡。“我記著小時候，村里很多人種咖啡的。80年代的時候，村里高峰期咖啡種植面積達(dá)到了3000多畝。”黃秀武是長興村飛瀑山咖啡品牌的創(chuàng)始人，也是國家高級咖啡師。

　　2008年，黃秀武從廣東回到老家瓊中，作為歸鄉(xiāng)人才開始創(chuàng)業(yè)的他，得知長興村民的主要經(jīng)濟(jì)收入是檳榔、橡膠，兒時的咖啡樹也僅有零星幾戶還在種植，僅剩200多畝，聽到鄉(xiāng)親們關(guān)于“價格被外來收購商壓價”的無奈抱怨，他的心里很不是滋味。

　　于是，黃秀武決心振興家鄉(xiāng)的咖啡產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造家鄉(xiāng)咖啡品牌——飛瀑山咖啡。

　　“北緯18度，真是個神奇的地方，是世界上盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡的黃金地帶。”黃秀武介紹，長興村恰好就處在北緯18度上，海拔200多米的高度，晝夜溫差懸殊，云霧繚繞帶來的濕度、日照時間和降雨量非常適合咖啡的生長。加上優(yōu)質(zhì)的土壤環(huán)境，清澈潔凈的空氣，飛水嶺山泉水的滋潤灌溉，所有這些條件相輔相成，孕育出了口感柔滑、淡雅、清澈、層次分明的上等咖啡。

　　如今，長興村咖啡產(chǎn)業(yè)的咖啡種植規(guī)模，已由2008年的200多畝，恢復(fù)到現(xiàn)在的1500多畝。2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于公布前六批全國一村一品示范村鎮(zhèn)監(jiān)測合格和第八批示范村鎮(zhèn)名單的通知》，認(rèn)定300個村鎮(zhèn)為第八批全國一村一品示范村鎮(zhèn)，和平鎮(zhèn)長興村二隊（飛瀑山咖啡）入選。

　　“你看現(xiàn)在我們的整個產(chǎn)業(yè)鏈，已經(jīng)真正做到從種子到杯子的全覆蓋了。”黃秀武說，咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做起來了，下一步要帶動周邊鄉(xiāng)親加大力度做好第三產(chǎn)業(yè)，做好莊園式咖啡游玩的體驗(yàn)，把瓊中本地的咖啡品牌做大做強(qiáng)。

　　“今后，飛瀑山咖啡還是會繼續(xù)加大推廣種植。在產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)上在下功夫引進(jìn)新技術(shù)，發(fā)展咖啡莊園產(chǎn)業(yè)，帶動周邊村民，吸引年輕人回到家鄉(xiāng)。”黃秀武說。

　　目前，飛瀑山咖啡正在推進(jìn)咖啡民宿項(xiàng)目，精細(xì)化打造長興村產(chǎn)業(yè)融合典型的藍(lán)圖，將從咖啡文化著手，精心打造咖啡文化，發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，形成“農(nóng)旅結(jié)合”新模式。將利用獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢，結(jié)合咖啡園、飛水嶺瀑布等資源，打造集“游、玩、學(xué)”為一體的體驗(yàn)式產(chǎn)業(yè)鏈條，做精做細(xì)咖啡文化底蘊(yùn)文章，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)相融合的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。