海南長(zhǎng)夏無冬，光溫充足，素有“天然大溫室”的美稱，是適宜辣椒種植的地區(qū)之一。海南辣椒種植起步較晚，品種單一，選育種、栽培等技術(shù)依賴于內(nèi)地。上世紀(jì)80年代末三亞、陵水、樂東等地開始種植辣椒，面積僅有4.5萬(wàn)畝左右；近二十年來，在政府、科研單位、企業(yè)、農(nóng)民的合力參與下，海南辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，全省辣椒種植面積在50-60萬(wàn)畝。

　　作為海南北運(yùn)菜的主要作物之一，辣椒種植品類齊全，線椒、尖椒、朝天椒占據(jù)主流并且種植面積持續(xù)上升。

外省品種占主流

　　“海南辣椒育種成果不多，除了本地特有的黃燈籠椒以及我們所育成的海椒系列外，其他品種均來自外省或者國(guó)外。”海南省農(nóng)科院蔬菜研究專家肖日新告訴記者，目前主流品種主要來自湖南、北京、安徽、廣東等地，國(guó)外的如韓國(guó)品種深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?br />
　　“海南辣椒種植大戶多數(shù)來自外省，品種也都是他們從當(dāng)?shù)貛н^來的。”肖日新說，海南特別適宜種辣椒，外地品種在海南種植表現(xiàn)很好。

　　中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所研究員曹振木說，目前主流品種有辣豐系列、湘研系列、艷紅系列、中椒系列，本土品種種植面積都不大。本土品類中，黃燈籠椒是種植面積最大的，近幾年面積一直在上升，現(xiàn)在將近1萬(wàn)畝，主要分布在文昌、陵水、萬(wàn)寧、定安等地。黃燈籠椒主要以加工銷售為主，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各省份，并有少量出口。

　　“種子銷售多以代理外省的為主，本地新培育的品種很少。”曹振木說，海南農(nóng)科院蔬菜所培育的海椒系列種植面積較大，但跟外省品種相比還有很大差距。

線椒、尖椒種植穩(wěn)步上升

　　“市場(chǎng)決定品種的改變，線椒和尖椒的種植面積都在10萬(wàn)畝左右，并有逐年上升的趨勢(shì)。”曹振木說，以前海南多以圓椒、泡椒等青椒類為主，現(xiàn)在線椒、尖椒、朝天椒等既可青食又可作為紅椒銷售再加工，成為收購(gòu)商和種植戶的新寵，單一青食的辣椒品種優(yōu)勢(shì)逐漸減弱。

　　“線椒是目前海南種植面積最大的品類，不僅品質(zhì)好，而且適應(yīng)性強(qiáng)。”肖日新認(rèn)為，線椒有很強(qiáng)的抗逆性，適合坡地和旱地種植是農(nóng)戶喜愛線椒的主要原因。為了降低臺(tái)風(fēng)影響，辣椒種植從以前水旱輪作的方式向坡地和旱地種植轉(zhuǎn)變，使得圓椒、泡椒等不耐旱的品種種植面積逐漸下降。

　　深圳市永利種業(yè)有限公司首席育種家周群初說:“辣豐系列既可以做青椒銷售又可以做紅椒加工，而且耐運(yùn)輸；在海南推廣8年，每年種植面積3-5萬(wàn)畝，是瓊海、萬(wàn)寧等地的主栽線椒品種之一。”

　　肖日新認(rèn)為在解決品種問題的同時(shí)，辣椒種植還應(yīng)當(dāng)注意土壤改良，積極推廣水肥一體化技術(shù)。