萬寧后安野海鴨養(yǎng)殖基地，波光粼粼的水面上遍布悠哉悠哉的鴨子群，時不時一只只毛色鮮亮的海鴨騰空飛起，或自然悠閑棲息于岸邊。


　　“你仔細(xì)看，這些海鴨體型小，每個都在2斤左右，它們生長到80天后，就可以飛，實際上它們就是在進(jìn)行全身的活動，減少身體脂肪，這也造就了海鴨肉緊皮薄，油而不膩的特點。”萬寧后安野海鴨養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人翁永清介紹道。

　　翁永清養(yǎng)了近40年的海鴨，因為養(yǎng)殖的海鴨質(zhì)量優(yōu)，被當(dāng)?shù)厝擞H切稱為“鴨司令”。除了把握海鴨生長周期特點之外，在養(yǎng)殖方式上，翁永清也大有講究。

　　“60-120天內(nèi)，我們將對海鴨進(jìn)行斷料，以玉米、稻谷替代飼料喂養(yǎng)，這樣養(yǎng)殖出來的海鴨肉質(zhì)優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)豐富。”翁永清說，當(dāng)歷經(jīng)150天自然周期生長后，海鴨被加工成八寶鴨、干煸鴨等多類美食。目前后安海鴨在省內(nèi)一只價格80元，在上海、北京等酒樓，價格可達(dá)到168元一只，也得到了消費者的稱贊。

　　據(jù)了解，萬寧后安小海一帶盛產(chǎn)野海鴨，是野海鴨冬季理想的繁殖棲息地，它們以海藻、小型甲殼類、貝類、魚類、螃蟹、稻谷等為食，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富。近幾年，在自然資源的加持下，當(dāng)?shù)厝罕娞剿骱ｘ嗮B(yǎng)殖新思路，所養(yǎng)殖出來的后安海鴨也逐漸成為萬寧知名特色美食，遠(yuǎn)近聞名。

　　后安海鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也讓周邊群眾日子過得更加殷實。“水上這些海鴨一個月后就能售賣，到了售賣期，農(nóng)戶一個月可以拿到7000多元工資。”翁永清說。

　　除了萬寧后安野海鴨養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人的身份，翁永清也是萬寧安綠后安海鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。該合作社通過“合作社+農(nóng)戶+基地”的模式，以產(chǎn)業(yè)合作和托管代養(yǎng)方式，帶動周邊100多戶村民一起發(fā)家致富。“這些年受疫情影響，酒樓購買量減少了許多，但是去年合作社也共分紅了60余萬元。”翁永清補(bǔ)充說道。

　　據(jù)介紹，后安海鴨已經(jīng)通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，為做大做強(qiáng)后安海鴨產(chǎn)業(yè)奠定了堅實的發(fā)展基礎(chǔ)。

　　下一步如何將后安海鴨打造為農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，讓野鴨子“飛”進(jìn)千萬家，成為推動村民致富幸福的“金鴨子”，萬寧也正在積極謀劃發(fā)展。

　　據(jù)了解，在《萬寧市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中，萬寧提出要提升“菜籃子”工程和畜禽養(yǎng)殖，推廣綠色有機(jī)水稻，打造富硒大米品牌。叫響興隆咖啡、萬寧檳榔、東山羊、和樂蟹、后安海鴨、東澳鵝、鷓鴣茶等農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌。

　　“打造后安海鴨農(nóng)產(chǎn)品品牌，首先希望有關(guān)部門能夠盡快幫助注冊后安海鴨地理標(biāo)志，其次要對產(chǎn)品進(jìn)行升級發(fā)展，走綠色產(chǎn)品發(fā)展之路。”說到后安海鴨發(fā)展，翁永清認(rèn)為要在注冊地理標(biāo)志和產(chǎn)品升級方面下功夫，做強(qiáng)做實后安海鴨綠色產(chǎn)業(yè)品牌。對于下一步發(fā)展目標(biāo)，他也信心滿滿。“我要向百萬只海鴨養(yǎng)殖目標(biāo)奮進(jìn)，進(jìn)一步拓展市場、增加銷量，努力帶動更多農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，增加農(nóng)戶收入，助推鄉(xiāng)村振興事業(yè)發(fā)展。”