5月11日下午，萬寧和樂鎮(zhèn)“粽子兄弟”粽子廠出貨口，一箱箱新鮮出爐的粽子正在抓緊裝車出貨。距離端午節(jié)還有半月有余，萬寧和樂鎮(zhèn)粽子生產(chǎn)進入高峰期，各粽企“火力全開”。

　　穿過風淋門進入粽子廠生產(chǎn)車間，粽香撲面而來，在粽子廠一樓的加工車間內(nèi)，十余名包粽工人圍坐在擺滿食材的長桌前，嫻熟的鋪葉、放料、稱重、包扎，不到一分鐘，一個粽子就包好了。經(jīng)過高溫蒸煮、晾曬殺菌后，粽子被送往二樓進行真空打包，隨即裝箱，然后馬上被裝車發(fā)出。

　　“今年訂單來的比去年要早一些，五一假期前就進入到生產(chǎn)狀態(tài)。”粽子兄弟品牌負責人溫國書說，目前工廠訂單量已經(jīng)達到20萬個，大部分來自省內(nèi)單位采購。

　　海南瓊之味食品科技有限公司的粽子車間內(nèi)同樣是一派繁忙的景象，相比于去年，今年訂單量增加約30%。“今年我們創(chuàng)新推出了斑蘭葉椰子黑豬粽，是用萬寧當?shù)氐陌咛m葉代替粽葉，粽子內(nèi)加入了椰絲，口感上更豐富。”海南瓊之味食品科技有限公司負責人張昌俊說，新品市場反響很好，不久前還獲得了第十九屆中國粽子文化節(jié)全國粽子(糕團)技藝大賽粽子產(chǎn)品一等獎。

　　近年來，和樂鎮(zhèn)加大力度推動和樂粽子的品牌，通過“和樂貢品”區(qū)域公用品牌，實現(xiàn)粽子企業(yè)的抱團發(fā)展，做到了和樂粽“材料好、價格低，味道好、老少宜”，讓和樂粽品牌的影響力不斷壯大，并結合當前的互聯(lián)網(wǎng)營銷趨勢，在保證線下實體銷售渠道的同時，拓寬線上電商銷售渠道，加大和樂粽的品牌傳播力度，推動和樂粽品牌再升級，進一步提升和樂粽在全省乃至全國的競爭力和影響力。