黑米粽子你吃過嗎？來自昌江黎族自治縣烏烈鎮(zhèn)白石村黑米粽子你嘗過沒？在今年端午節(jié)即將到來之際，廣大市民將嘗到與眾不同的白石黑米粽子。5月23日，據(jù)了解，昌江白石黑米粽已于近期完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)，將于端午節(jié)前上市。

白石村是傳統(tǒng)黎族村莊，村民以種植水稻、花生以及毛豆等作物為主。近年來，該村因地制宜發(fā)展黑米特色產(chǎn)業(yè)。

黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高，深受市場(chǎng)歡迎。為更好發(fā)展黑米產(chǎn)業(yè)、壯大村集體經(jīng)濟(jì)，2021年，在烏烈鎮(zhèn)黨委的指導(dǎo)下，白石村黨支部充分發(fā)揮統(tǒng)籌牽頭作用，成立了昌江敬民種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社，對(duì)黑米進(jìn)行統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。

同時(shí)，通過“合作社+農(nóng)戶”的集約型生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，合作社負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和稻谷回收，農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植包干，合作社負(fù)責(zé)收購(gòu)稻谷，增產(chǎn)增收的收入歸農(nóng)戶所有，并聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員給予村民技術(shù)指導(dǎo)，既保證了黑米的質(zhì)量和產(chǎn)量，又減輕了農(nóng)戶的種植壓力，消除了農(nóng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足的后顧之憂，走出了一條農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的黑米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

2022年，合作社成員和非社員累計(jì)種植黑米面積達(dá)1400畝，產(chǎn)量約為70萬斤。

如今，白石村黑米已成為白石村“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)。為打造一條集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的完整黑米產(chǎn)業(yè)鏈，今年4月，烏烈鎮(zhèn)政府，白石村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)，村“兩委”干部赴定安伍榮昌實(shí)業(yè)有限公司和五田家控股有限公司洽談合作，目前白石村已和兩家企業(yè)達(dá)成相關(guān)合作，品牌包裝已于近日設(shè)計(jì)完成。

“該合作的落地，對(duì)于白石村村民來說，是一個(gè)好消息，對(duì)于未來白石黑米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們更有信心，讓更多的農(nóng)戶錢袋子鼓起來。”白石村駐村書記、鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)施揚(yáng)成說。

下一步，白石村將以龍頭企業(yè)為依托，實(shí)行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，推動(dòng)黑米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使黑米從種植、加工、分級(jí)包裝、儲(chǔ)藏運(yùn)輸直到精深加工形成產(chǎn)業(yè)化鏈條，促進(jìn)線上、線下營(yíng)銷融合同步，大幅度增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，助力黑米產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。