你見過或吃過冰菜么？如今，在東方市板橋鎮(zhèn)利章村，鹽堿地里成功種出了冰菜。3月1日，在利章村，鹽堿地里面生長著葉質(zhì)肥厚的蔬菜，其葉片上具有閃閃發(fā)光的“小水珠”，十分特別和亮眼。這便是該村試種成功的冰菜。

　　冰菜原產(chǎn)非洲南部、亞洲西部和歐洲等地，葉質(zhì)肥厚，通體著生有大量冰晶狀顆粒，故而得名。冰菜是一種具有較高營養(yǎng)價值的蔬菜，具有鮮嫩爽滑、略帶咸味和酸味的獨特口感，市場前景廣闊。

　　“海南種植冰菜的少，村里發(fā)展冰菜產(chǎn)業(yè)，能帶動村民增收。”利章村駐村書記、鄉(xiāng)村振興工作隊隊長張儒說，去年7月，他駐村后，發(fā)現(xiàn)利章村有560多畝的鹽堿地，同時村里也缺少支柱產(chǎn)業(yè)。為此，他開始探索在鹽堿地里種植作物，通過查閱資料及網(wǎng)上搜索，發(fā)現(xiàn)了冰菜適合在鹽堿地里種植。

　　當然，探索之路并不是一帆風順的。去年10月以來，他先后多次嘗試，均不太理想。直到第三次，他采取泡種4個小時、孵化催芽72小時的方式，然后播種育苗，今年1月初移栽，終種出了冰菜。他說，種植冰菜需經(jīng)歷孵化催芽、播種培育、移栽管理、采摘續(xù)摘4個階段，比較困難的步驟就是孵化催芽，播種培育，“還有一個困難是掌握土壤濕度，在澆水過程中，澆水多了容易爛根，澆水少了長勢不良，所以既要保持土地濕潤，又不能讓菜根有積水。”

　　“經(jīng)過探索發(fā)現(xiàn)，有海水有鹽堿的地方適合種植冰菜，而且種植冰菜能自然改良土地。”張儒說，下一步，將先利用20多畝的鹽堿地，發(fā)展冰菜產(chǎn)業(yè)，同時成立合作社，提供種植技術(shù)以及銷路，推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。