外形有點像釋迦果，切開看果肉卻又像火龍果，在2022年冬交會東方展區(qū)內(nèi)，一枚枚名為燕窩果的特色水果受到了客商們的注意。

　　展位工作人員說，燕窩果又名麒麟果，是原產(chǎn)自巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)的一類特色水果，屬于火龍果的“近親”。它的表皮呈鮮黃色，果肉呈白色，里面有芝麻狀的黑色顆粒，吃到嘴里口感甘甜，聞起來有股特殊的香氣。“它與火龍果一樣都屬于仙人掌科，但它的果味比火龍果要甜，可以說是火龍果家族中為珍貴的品種之一。”

　　那么，為什么相比市場常見的火龍果，燕窩果無論在市場數(shù)量和知名度都較低呢？工作人員直言，燕窩果的栽種存在一定門檻，且從花芽出來到開花，從開花到果子成熟需要4個月左右，秋冬季的成熟期可能更久，這也使得其總體的量產(chǎn)相對較低。

　　“隨著培育種植的技術(shù)逐漸被攻克與掌握，這一還不為消費者所熟知的水果未來會越來越多，價格也愈發(fā)親民。”工作人員表示，目前較大的燕窩果每斤售價在80元左右，較小的果實每斤只需20元上下。在本屆冬交會上，已有很多客商與消費者前來洽談與嘗鮮，市場效益正在逐步顯現(xiàn)。